갈색지방3 [중앙SUNDAY 김은기의 '바이오 토크'](100)소식·냉수마찰은 ‘착한 스트레스’…저항성 키워 수명 늘린다 중앙일보 링크: news.joins.com/article/23685003 일러스트=이정권 gaga@joongang.co.kr ‘9988234~’. ‘99세까지 팔팔하게 살다가 2~3일 만에 사망하자’는 뜻의 건강장수를 기원하는 건배사다. 90세를 훌쩍 넘기고도 건장한 어르신들이 있는 집안은 자식들도 오래 산다. 장수집안이 따로 있을까. 있다. 가족력, 즉 DNA가 장수 여부를 10~25% 결정한다. 나머지는 환경이다. 특히 스트레스는 수명과 직결된다. 사촌이 땅을 사서 배가 아픈 게 오래간다면 그만큼 수명도 줄어든다. 그렇다고 스트레스가 건강에 나쁘기만 할까. 초등학교 운동회 시절, 달리기 출발선에 선 아이들의 ‘도전’ 스트레스는 이후 수명을 줄일까 늘일까. 어릴 적 운동회 달리기 전 긴장감 등 특정 D.. 2020. 1. 20. [뷰티누리]백설공주는 왜 사과를 먹었을까? 김은기의 바이오 토크토크② 세계를 움직인 유명한 사과가 3개 있다. 첫 번째 사과는 원죄의 근원인 이브의 사과, 두 번째는 만유인력의 법칙을 발견한 과학자 뉴턴의 사과, 세 번째는 애플의 로고인 ‘한 입 베어먹은 사과’이다. 같은 이야기를 아이들에게 하면 하나의 사과가 더 추가된다. 다름 아닌 백설 공주의 사과이다. 독이 든 사과를 과감하게 껍질 채 씹어버린 공주는 그 사과덕분에 잠이 들지만 왕자의 키스를 받고 깨어난다. 그런 의미에서 사과는 백설 같은 피부와 날씬한 허리를 가진 백설공주의 트레이드 마크 과일이다. 모든 이야기는 그냥 나오지 않는다. 사과에는 숨겨진 비밀이 있는 것이 아닐까? 혹시 사과는 흰 피부와 날씬한 S라인 허리와 관계가 있을까? 놀랍게도 있다. 최근 사과껍질의 성분 중에서 ‘우르솔.. 2013. 5. 1. 왜 백설공주는 사과를 통째로 먹었을까? 세계의 이슈 메이커, 사과! 바야흐로 사과는 세계 ‘역사’를 바꾼 과일이다. 프랑스의 미술평론가 모리스 드니는 ‘인류 역사에 대단한 영향을 끼친 사과’로 다음 세 가지를 꼽았다. 첫째는 원죄의 근원의 바탕이 된 이브의 사과를, 둘째는 만유인력의 법칙을 발견한 과학자 뉴턴의 사과를, 셋째는 사물과 공간과의 새로운 관계성을 창조해낸 화가 폴 세잔이 그린 사과다. 그리고. 바로 여기에 한 가지가 더해졌다. 2011년 10월 5일 향년 56세의 나이로 세상을 떠난 스티브 잡스(Steven Paul Jobs, Steve Jobs)가 세운 회사 애플(Apple)의 로고인 ‘한 입 베어 먹은 모양의 사과’가 그것이다. 한 사회학자는 이를 가리켜 인류 역사에 큰 영향을 끼친 4번째 사과라고 말했다. 남녀노소 이에 공감.. 2013. 3. 8. 이전 1 다음
